Ribes
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Junifer
Caratteristiche
Varietà a baso fabbisogno di freddo, molto facile da raccogliere e decisamente produttiva. Grappolo esteso con circa 20-25 bacche.
Stagionalità
Varietà a maturazione precoce.
Struttura
Portamento compatto e di facile gestione.
Consigliata per
Climi mediterranei e qualità del grappolo.
Rovada
Caratteristiche
La varietà di ribes rosso più apprezzata dal mercato. Grappoli molto lunghi, facili da raccogliere grazie al lungo peduncolo, con numerose bacche di dimensioni medio-grosse e colore rosso vivo.
Stagionalità
Varietà a maturazione medio-tardiva.
Struttura
Buona vigoria e portamento intermedio
Consigliata per
Consumo fresco, ottima per pasticceria e produzione di qualità.
Zitavia
Caratteristiche
Tra le varietà di ribes bianco più apprezzate, molto produttiva, le bacche sono di colore giallo scuro, lucenti e di buona dimensione.
Stagionalità
Varietà a maturazione precoce.
Struttura
Buona vigoria, si presenta con grappoli abbastanza lunghi e di facile raccolta.
Consigliata per
Produzione precoce in cui il target principale è la pasticceria.
Blanca
Caratteristiche
Tra le varietà di ribes bianco più apprezzate, il grappolo è lungo, compatto e facile da raccogliere. Bacche di pezzatura medio-grande, colore giallo molto attraente.
Stagionalità
Varietà a maturazione tardiva (inizio agosto).
Struttura
Pianta vigorosa con grappolo lungo e compatto.
Consigliata per
Produzione tardiva in cui il target principale è la pasticceria.
Titania
Caratteristiche
Varietà di ribes nero in grado di adattarsi bene alle varie condizioni pedoclimatiche, anche in zone con estati particolarmente calde. Le bacche sono grosse e consistenti e il gusto è amarognolo e aromatico.
Stagionalità
La maturazione è intermedia e piuttosto concentrata.
Struttura
Pianta molto vigorosa, rustica e resistente.
Consigliata per
Diversificare la produzione di ribes, prodotti trasformati e prodotto per il canale fitofarmaceutico.
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